بررسی ها نشان می‌دهند، تا قبل از این تحقیق پزشکان دریافته بودند غذاهای پرچرب، شیرین و یا شور می‌توانند منجر به افزایش وزن بدن شوند اما تحقیقات جدید نشان می دهند علاوه بر چاقی این غذاها منجر به آسیب سلولی نیز می‌شوند .